torstai 28. maaliskuuta 2013

Nougat-maljat 2-vuotissynttäreillä

Meillä on pari viikkoa sitten viimeiset tyttäreni 2-vuotisjuhlat. Juhlia oli yhteensä kolmet, kahdessa eri maassa. Otin melko vähän kuvia, jopa bloggauszoomailut jäivät vähäisiksi. Pääsin vihdoin kokeilemaan nougat-maljoja (ohje löytyy tästä postauksesta).  Tarjolla oli lisäksi mm. NiiNamin tekemiä kurpitsamuffineja (pääsiäiskoristeilla) ja Suklaahippuisia nallekeksejä. Kakun koristelussa hyödynsin myös pääsiäistä.


Cocktailtikut ovat jo melkein klassikko lasteni juhlissa. Tikkujen avulla saan ainakin omat lapseni syömään jotakin vähemmän sokerista juhlissa, jos enemmän aikuiselle maulle suunnatut suolaiset palat eivät maistu. Lisäksi pieni poikani rakastaa jemmata cocktailtikkuja, tällä kertaa muovisia pikku miekkoja.


 

 

Nougat-maljat, 20 kpl 

Ohje löytyi Piparkakun joulublogista .. klik.

200 g ODENSE Blød Nougatia
20 kpl pieniä valmiita crustadi-leivospohjia
1 pss Daim-rakeita

Sulata tai notkista nougat. Nougat sulaa nopeasti mikrossa, lämmitä kymmenen sekuntia kerrallaan. Täytä leivospohjat nougatilla ja koristele Daim-rakeilla. Tarjoile, kun nougat on jälleen jähmettynyt. Odensen nougat on koostumukseltaan pehmeää. En ole löytänyt tätä tuotetta toistaiseksi Suomesta, joten sitä pitää hamstrata aina Tanskan reissuilla.





sunnuntai 24. maaliskuuta 2013

Palmusunnuntaipostaus


Tänään liikkeellä oli noita ja noidan kissa, kun minun jälkikasvuni kävi ensimmäisen kerran virpomassa. Virpomislorua harjoiteltiin ahkerasti, vielä lauantaina lopuksi kuului: "Pitsa sulle, palkka mulle." Kävimme kolmessa paikassa ja siellä lorut menivät ihan oikein, vaikka aluksi hieman ujostutti.

Oksien koristelua en ehtinyt kovinkaan paljoa suunnittelemaan, joten tyylimme oli hyvin perinteinen. Mummin vitsoissa oli lisäksi Tanskan lippu -serpentiiniä. Lapseni ovat innokkaita auttamaan, mutta koristeiden kiinnittäminen oksiin ei vielä onnistunut. Sen sijaan runsastarraisia pääsiäiskortteja on syntynyt kuin liukuhihnalta. Tosin minun pitäisi vielä löytää korttien mukana tulleet kirjekuoret ja osoitekirjani, niin pääsisin niitä postittelemaan. Ne taitavat kyllä olla Tanskassa. Kahdessa paikassa asumisessa on omat haasteensa. 

Mutta on siinä hyvätkin puolet, lapseni pääsivät tänä vuonna virpomaan SEKÄ laskiaisena lyömään kissaa ulos tynnyristä. Ensi viikonloppuna munii kukkonen vai käykö sittenkin pääsiäispupu... Luvassa on pääsiäismunien metsästystä joka tapauksessa, pupu on luvannut tuoda ainakin uusia sukkia.

Kissa ja noita.

Korttiaskartelua mummeille ja kummeille.

torstai 21. maaliskuuta 2013

Dr. Sugarin mustikkajäätelö

Tein mustikkajäätelöä ihanalla Dr. Sugarin ohjeella. Ohje on hyvin yksikertainen. Siihen tarvitaan vain puoli litraa kermaa (vaahdotettuna), purkki kondensoitua maitoa ja pari ruokalusikallista glukoosisiirappia sekä 250 grammaa mustikoita. Itse käytin pakastemustikoita ja murskasin ne yleiskoneella ennen jäätelömassaan sekoittamista.

Tähän ei tarvittu jäätelökonetta tai välisekoituksia. Ainekset sekaisin ja sitten pakastimeen. Pakastemustikat olivat valuneet rasian pohjalle, mutta tämä ei makunautintoa haitannut. En tiedä, sekoitinko massan huolimattomasti vai olivatko pakastemustikan sen verran painavia, että ne valuivat pohjalle. Tämä on kiva perusresepti, jota voi muunnella niin monta kertaa kuin vain mielikuvitusta riittää.

Jäätelökesää odotellessa!

maanantai 18. maaliskuuta 2013

Virkattuja munia ja rumia pöllöjä

Löysin viime vuodelta jemmattuja yllätysmunien muovikuoria. Nämä tulivat eteeni kuin tilauksesta, sillä olen ostanut ison kasan puuvillalankaa. Munankuoria on hauska ja nopea virkata. Niistä tuli kivempia kuin mitä ajattelin. Lisäksi näissä on hyvä piilo-opetussuunnitelma, munien avulla pääsee tekemään pieniä mallitöitä erilaisista väriyhdistelmistä. Näistä voi hakea apua isompia töitä suunnitellessa.


Tanskan kodissamme me tulemme toimeen sillä, mitä meillä on. Tiedämme, että tämä on väliaikaista ja olemme hyväksyneet valmiiksi kalustetun asunnon vikoineen päivineen. Ja olen huomannut, että kaikkeen tottuu. Se, mikä joskus tuntui aika kaamealta tai rumalta, alkaa ajan kanssa tuntua kotoisalta.

Niinpä me askartelimme pääsiäistyyppisiä koristeita niistä aineksista, mitä Panduro Hobbyn yllätyspussit olivat minulle suoneet. Valkoiset kävyt eivät sytyttäneet minua joulukoristeina. Ne näyttävät ihan pöllöiltä. Lasten kanssa sitten liimailtiin siivet, nokat ja silmät paikoilleen.

Ne ovat aika rumia. Ja en voi edes sanoa, että ne olisivat minun lasteni tekemiä, sillä he pääasiassa leikkiävät höyhenillä. Mutta kuitenkin minusta on kivaa, että ikkunalaudalla asustelee parvi rumia pöllöjä eikä vain tyhjiä risuoksia. Niiden höyhenet heiluvat mukavasti vetoisella ikkunalaudalla.

Meidän Danish Designia...

keskiviikko 13. maaliskuuta 2013

Herkkukori

Tein herkkukorin lahjaksi 3-vuotiaalle tytölle, jonka synttäreitä juhlittiin muutama viikko sitten. Katselin mallia googlen avustuksella ja virkkasin leivonnaiset mieleni mukaan. Ainoastaan piparin ohjeen löysin valmiina. Oma jälkikasvu oli tästä lahjasta hieman kateellinen, joten pitänee jatkaa herkkujen virkkauspuuhia. Olen itsekin sitä mieltä, että pitää meidän leikkikahvikutsuilla olla ainakin kanelsnegleitä tarjolla!


 Herkkukorissa on
jokaista herkkua kaksi kappaletta:
rinkeleitä,
muffineja,
kanelsnegl eli tanskalaisten korvapuusti
täytepiparit (ohje täällä)


Here are some goodies that I have made. I gave them to a little girls as a birthday gift. My own kids are constantly reminding me that they really some kanelsnegls for their tea parties.  So, I should get busy and crochet some more!

sunnuntai 10. maaliskuuta 2013

Guilty

Tähän asti olen pitänyt näppini erossa Søstrene Grenen puuvillalangoista, mutta ne ovat niin keväisiä ja ihania, etten pystynyt enää vastustamaan. Ja kun oikein kunnolla repsahti, niin taisin hankkia ehkä kymmentä eri väriä. Joka kerta kun käyn kyseisessä liikkeessä, ostan vielä muutaman kerän lisää. Eilen tajusin, että minulta puuttuu vihreät sävyt...

Odotan, että saan käsiini Arnen ja Carloksen uusimman kirjan. Pientä esimakua kirjasta löytyy täältä. Linkistä löytyy kukkapeiton ohje norjaksi. Haaveilen sellaisesta tai jostakin muusta paloista virkatusta peitosta, mutta työ vaikuttaa niin suurelta, että en oikein uskalla edes aloittaa.

Aloitin pienemmästä projektista. Neuloin itselleni kevätpipon. Vuodenaikojen vaihtuessa pitää aina tehdä uusi pipo. Keskimäärin joka kolmas itselleni tekemä pipo tulee käyttöön, aina pari välissä epäonnistuu. Käytössä huomaa, että pipo olikin liian iso tai pieni tai löysä. Nyt taisi tulla vaihteeksi onnistunut yksilö.

I could not resist Søstrene Grene's yarns in beautiful Spring colours. Every time I visit one of the stores, I buy some more. I made a new hat for myself. As soon as it stops snowing, I'll start wearing it.

Villalangat saavat väistyä kevään tieltä.

Kevätpipo vm. 2013 on valmis.


Laitoin puuvillalankakerät ikkunalaudalle esille, niin pääsen nauttimaan niistä!

lauantai 9. maaliskuuta 2013

Suklaamarengin riisisuklaa

Löytyi juuri sopiva ohje! Pääsin käyttämään Ruotsista ostamaani puffat risiä ja käyttämään pari kaapissa pyörinyttä ainesta pois. Kaksi avattua pussia hasselpähkinöitä sekä pieniä vaahtokarkkeja vaativat jo tulla käytetyksi. Nerokasta ja hyvää!

'

Suklaa-riisimurot 

Ohje löytyi Suklaamarengin blogista.

50 g voita
150g vaahtokarkkeja
hasselpähkinärouhetta maun mukaan
n. 1 dl tummaa suklaata rouhittuna
n. 8,5 dl riisimuroja

1. Laita kulhoon voi, vaahtokarkit, rouhittu suklaa ja hasselpähkinärouhe. Laita mikroon puoleksi minuutiksi kerrallaan ja sekoita välillä.
2. Kun massa on sulanut, lisää siihen riisimuroja vähitellen. Sekoita huolellisesti.
3. Kaada massa leivinpaperin päälle ja taputtele siitä noin 1-1 1/2 cm paksuinen levy. Laita jääkaappiin jähmettymään noin puoleksi tunniksi.
4. Leikkaa viileässä ollut levy palasiksi ja nauti!


tiistai 5. maaliskuuta 2013

Karpaloskonssit

Skonssit ovat olleet kokeiltavien leivonnaisten listalla pitkään. Ne tuovat mieleeni Irlannin ja ihanan Dublinin, jossa muutama vuosi sitten tuli nautittua skonssi ja toinenkin, kun mieheni oli siellä töissä. Minä asustelin Suomessa ja kävin kyläilelmässä niin usein kuin vain suinkin pystyin. Voi niitä aikoja, viimeisiä hetkiä ennen kuin saimme lapsia. Sen jälkeen on matkustaminen, shoppailu ja museokäynnit olleet vähän erilaisia, kun pitää huolehtia, että pienet ihmiset viihtyvät.

No mutta tämän kunniaksi pyöräytin pari pellillistä karpaloskonsseja. Nämä olivat herkullisia, erityisesti juuri uunista ottamisen jälkeen. Näistä tuli aika littuskaisia, ensi kerralla teen taikinalevystä paksumman, niin saa paremmin halkaistua ja laittaa täytettä väliin. Skonssit oli helppo ja nopea tehdä.

Karpaloskonssit, noin 16 kpl



8 dl vehnäjauhoja
  2 tl leivinjauhetta
  2tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
100 g voita
4 dl piimää
3 rkl kuivattuja karpaloita, pieninä paloina

Voiteluun:
1 keltuainen
½ dl maitoa

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon kylmä voi. Kaada mukaan kylmä piimä ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
2. Kaada taikina kevyesti jauhotetulle alustalle. Taputtele (tai kaulitse) taikina noin kolmen sentin paksuiseksi levyksi.
3. Tee pyöreitä leipäsiä. Käytä muottina esimerkiksi  juomalasia ja nosta skonssit leivinpaperin päälle uunipellille.
4. Sekoita voiteluun tarkoitettu keltuainen ja maito keskenään. Sivele leivonnaiset seoksella.
5. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Skonssien ohje löytyi täältä.

lauantai 2. maaliskuuta 2013

Helmikuun Craftenhagen

Minä olen löytänyt uuden harrastuksen, joka on yhtä mahtavaa kuin (Siperian) Marttailu. Tässä kuussa Craftenhagenissa oli vuorossa February Cupcake decorating workshop. Meitä opastettiin cupcakesien koristelun saloihin. Kuvassa olevat versiot ovat minun koristelemiani ja kotimatkalla hieman jo kärsineet.

Sain kivoja vinkkejä ja pääsin kokeilemaan erilaisia välineitä ja materiaaleja. Tämä koristeluhan on aikamoista välineurheilua. Jos haluaa kauniita koristeita kakkuihin ja muffineihin, niin pitäisi hankkia perusvälineet. Ja tietenkin syötävää liimaa ja glitteriä!

Varsinaisen kurssin lisäksi käymään ihastuttavassa asunnossa, jonne pääsee kurkkaamaan myös täällä: An-inspiring-family-apartment/.  Tapahtuman emäntä pitää myös kaunista blogia Traveling mama. Tapasin uusia ihmisiä, joista kukaan ei ollut samasta maasta kuin minä. Ihanaa piristystä arjen vastapainoksi. En oikein osaa sanoa, olenko minä expat vai en. Tai että en ole, mutta jotenkin nuo vuodet vaan vaihtuvat ja me olemme edelleen täällä!

Read more: Blog post of Tina, Travelling Mama, who hosted the event: Cupcake decorating
Craftenhagen is a monthly get together of crafters in Copenhagen with each month featuring a different crafter teaching a new skill to the group. This is what I did at February Cupcake decorating workshop.

Minun harjoituskappaleeni.


Tässä blogissa:

Askartelu (65) Australia (73) Decluttering (2) Decoupage (7) Disney Animator Doll (14) Entistä ehompi (2) Farkku (5) Gluteeniton (7) haasteet (18) Halloween (15) Hiuskoriste (1) Hyväntekeväisyyskäsityöt (5) In English (2) Intialainen (1) Isoäidinneliö (9) Jamie Oliver (3) Joulu (84) Joulukalenteri 2016 (22) Juhlat (26) Juomia (3) Jäätelöt ja jäädykkeet (3) Kakkuja (27) Kasvisruokaa (4) Kaulaliina/huivi (5) Kaupunkiviljely (8) Keijupuutarha (4) Keitto (1) Keitto- ja käsityökirjat (12) Kesäkurpitsa (3) Kierrätysaskartelu (25) Kierrätysompeluksia (27) Kortteja (16) Koruja (2) Kranssi (8) Kurpitsa (7) Kurssilla (9) Lasteni kanssa (12) Leikkiruokaa (14) Leipä (19) Leipäkone (5) Leivonnaiset (63) Leivonnaiset ilman uunia (8) Leluja (31) Lundby (2) Lyhty (1) Magneetti (3) Makeat leivonnaiset (23) Makeiset (21) Materiaalit kiertoon (64) Matkalla (21) Matonkude (11) Mattoja (10) Mekkoja (16) Minimaailma (12) Minun Tanskani (33) Muffinit (26) Muiden tekemät herkut (19) Munaton (2) Muovailu (3) Myskikurpitsa (3) Mökillä (7) Neulotut (60) Nougat (3) Nukenvaatteita (18) Nukkekoti (8) Ompeleminen (40) Origamit (2) Peitto (11) Piha (3) Piha & puutarha (1) Piirakka (11) Pikkuleivät (9) Pikkusuolainen (14) Pinterest (1) Pipoja (22) Poncho (1) Pussukka (7) Puuro (4) Pääruoat (25) Pääsiäinen (16) Raparperi (4) Reseptejä leffoista ja tv:stä (2) Retkellä (5) Retroruokaa (3) Ristipistoja (3) Roolivaatteet (1) Sadonkorjuu (4) Salaatit (10) Salaiset ystävät (28) Salmiakki (1) Siperian Martat (16) Sisätossuja (3) Skräppäys (4) Suklaa (21) Suolaiset piirakat (4) Superfood (4) Säilytys (1) Säilöntä (1) Tilkkuja (1) Tunnustus (4) Tyyny (4) Valokuvat (4) Vanhoista kalentereista (3) Vappu (5) Vauvajuttuja (17) Vauvanruoka (2) Verhot (1) Villa (1) Virkatut (82) Välipalat ja jälkiruoat (25) Ystävänpäivä (4)

Blogiarkisto

Tietoja minusta

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...