Unikaveri

Lisäilen tänne myös joitakin aikaisemmin tehtyjä juttuja.

Kiltti kissa on tehty Zoë Halsteadin kirjan Neulo ja huovuta leluja ohjeella, kun odotin esikoistani (ja ainokaistani). Tein kissan Novitan Aino-langasta enkä kirjassa suositellusta. Nykyään se toimii unikaverina. Vauva on vielä niin pieni, että äiti saa valita petikaverit ;). 

Helmikoruja olen askarrellut itsekseni sekä Siperian Marttojen kanssa. Koruissa on perushelmiä ja hahtuvalangasta tehtyjä palloja, jotka olen huovuttanut pesukoneessa. Tällä hetkellä tuo pienin perheenjäsenemme tekee helmiaskartelusta hieman haastavaa. Helmiä olisi vaikka minkälaisia, jos vain joskus saisi rauhallisen ajan ja paikan näpertelyyn.

Retroa lihamureketta

Jokapäiväinen ruoanlaitto vaatii mielikuvitusta. Olen yrittänyt kokeilla uusia ruokaohjeita ainakin kerran viikossa, ettei tulisi aina syötyä samoja.

Uusimmassa Yhteishyvässä oli retron lihamurekkeen ohje. Lihamureke, jonka sisälle laitetaan keitettyä kananmunaa. Se oli minusta hauska idea. Tuli mieleen 1970-luvun ruokaohjekortit, joita olen saanut laatikollisen kummitädiltäni. Pitäisi tutustua niidenkin korttien antiin tarkemmin.

Pitäisikö luoda retroruokapäivä meidän perheelle?

Rachelin juustositruunapiiras

Mulla on ollut jemmassa 90-luvulta asti lehtileike, jossa on Sydän karrella -leffan juustositruunapiiraan ohje. Elokuva kertoo Rachelin (Meryl Streep) ja Markin (Jack Nicholson) avioliiton vaiheista ja leffassahan tuo piirakka päätyy Markin naamaan. 

Mutta herkullisen näköinen se joka tapauksessa on. Ja nyt kun olen vihdoin tehnyt sen, niin voin sanoa, että myös hyvältä maistuu.

Elokuva perustuu Nora Ephronin samannimiseen romaaniin, jonka sivuilla tuo ohje ilmeisesti on. En ole kirjaa lukenut, vaikka se kyllä löytyy kirjahyllystä ja on lukemattomien listalla.

 Rachelin juustositruunapiiras

Pohja:

100g voita tai margariinia

2,5 dl vehnäjauhoja

1 rkl sokeria

1/2 sitruunaan raastettu kuori

2 rkl vettä tai maitoa

Täyte:

 300g maustamatonta tuorejuustoa

1 dl sokeria

3/4 dl sitruunamehua

1 tl vanilliinisokeria

3 rkl maissijauhoja

3 keltuaista

1 muna

2 dl kuohukermaa

Kuorrutus: 

 3 valkuaista

1 dl sokeria

Nypi rasva ja kuivat aineet keskenään muruiksi. Lisää neste, sekoita tasaiseksi ja anna levätä hetki jääkaapissa.

Vatkaa tuorejuusto ja sokerit. Lisää sitrusmehu ja maissijauhot, sekoita. Lisää keltuaisiet, muna ja kerma vähitellen koko ajan sekoittaen.

Kauli pohjataikina ja laita piirasvuokaan. Kaada täyte vuokaan ja paista 180 asteessa noin 50 minuuttia. Anna piiraan jäähtyä.

Vatkaa valkuaisia ja sokeria, kunnes seos kiinteytyy. Levitä kuorrute piiraan pinnalle vasta tarjolle tuotaessa.

Blogi perustettu

Nyt mulla on blogi. Päivitän tänne jotakin, kunhan vaan ehdin. Jännää.