tiistai 21. elokuuta 2012

Luumukakku

Tein luumukakkua tuoreista luumuista. Mieleeni tuli isovanhempien kesämökki, jossa kasvoi monta kriikunapuuta. Kun kriikunat alkoivat kypsyä, sain välillä mukaani ämpärillisen syötävää. Olisinpa jo silloin keksinyt leipoa ne kakun sisään. Ja vihjeeksi: Ensi kerralla, kun teen tätä käytän fariinisokeria valkoisen sokerin sijaan. Tulee varmasti vielä maukkaampaa.




n. 10 luumua
4vdl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2 tl kanelia
1/2 tl suolaa
1 dl sokeria
2 dl kreikkalaista jugurttia
2 kananmunaa
1 dl sulatettua voita/margariinia
50 g mantelisuikaleita

Paloittele luumut (mahdollisimman pieniksi paloiksi) ja poista kivet. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa kevyesti toisessa kulhossa jugurtti, kananmunat ja jäähtynyt voisula. Yhdistä seokset ja sekoita taikinaksi. Lisää taikinaan lopuksi luumut.Kaada taikina vuokaan. Paistaa 200 asteessa uunin keskitasolla 25 minuuttia.

1 kommentti:

  1. Näyttää herkulliselta! Tulisikohan äidille tänäkin vuonna liikaa luumuja...

    VastaaPoista

Olen iloinen jokaisesta saamastani kommentista.

Tässä blogissa:

Arvonta (8) Askartelu (62) Australia (72) Decluttering (2) Decoupage (7) Disney Animator Doll (12) Entistä ehompi (2) Farkku (5) Gluteeniton (7) haasteet (18) Halloween (15) Hiuskoriste (1) Hyväntekeväisyyskäsityöt (5) In English (2) Intialainen (1) Isoäidinneliö (9) Jamie Oliver (3) Joulu (75) Joulukalenteri 2011 (25) Joulukalenteri 2012 (23) Joulukalenteri 2013 (24) Joulukalenteri 2014 (24) Joulukalenteri 2015 (20) Juhlat (25) Juomia (3) Jäätelöt ja jäädykkeet (3) Kakkuja (27) Kasvisruokaa (4) Kaulaliina/huivi (4) Kaupunkiviljely (8) Keijupuutarha (4) Keitto (1) Keitto- ja käsityökirjat (12) Kesäkurpitsa (3) Kierrätysaskartelu (24) Kierrätysompeluksia (27) Kortteja (15) Koruja (2) Kranssi (5) Kurpitsa (7) Kurssilla (7) Lasteni kanssa (11) Leikkiruokaa (13) Leipä (19) Leipäkone (5) Leivonnaiset (63) Leivonnaiset ilman uunia (8) Leluja (30) Lyhty (1) Magneetti (3) Makeat leivonnaiset (23) Makeiset (21) Materiaalit kiertoon (61) Matkalla (21) Matonkude (11) Mattoja (10) Mekkoja (16) Minimaailma (5) Minun Tanskani (32) Muffinit (26) Muiden tekemät herkut (19) Munaton (2) Myskikurpitsa (3) Mökillä (7) Neulotut (58) Nougat (3) Nukenvaatteita (17) Nukkekoti (2) Ompeleminen (39) Origamit (2) Peitto (11) Piha (3) Piirakka (11) Pikkuleivät (9) Pikkusuolainen (14) Pinterest (1) Pipoja (20) Poncho (1) Pussukka (7) Puuro (4) Pääruoat (25) Pääsiäinen (16) Raparperi (4) Reseptejä leffoista ja tv:stä (2) Retkellä (5) Retroruokaa (3) Ristipistoja (3) Roolivaatteet (1) Sadonkorjuu (4) Salaatit (10) Salaiset ystävät (28) Salmiakki (1) Siperian Martat (15) Sisätossuja (3) Skräppäys (4) Suklaa (21) Suolaiset piirakat (4) Superfood (4) Säilytys (1) Säilöntä (1) Tunnustus (4) Tyyny (4) Valokuvat (3) Vanhoista kalentereista (3) Vappu (5) Vauvajuttuja (17) Vauvanruoka (2) Virkatut (81) Välipalat ja jälkiruoat (25) Ystävänpäivä (3)

Blogiarkisto

Tietoja minusta

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...