Unelmien talo & koti 11/2014 -lehdestä löytyi puolukkajuoman ohje. Oli hauskaa, kun lokakuun puolella lehti kehoitti keittämään kauden ensimmäiset glögit! Minä innostuin ja kokeilin ohjetta ensimmäisen kerran ja marraskuun alussa. Puolukoita löytyy pakastimesta sen verran, että tätä juomaa on helppo keitellä pimeiden iltojen iloksi.
Lämmin puolukkajuoma
200 g puolukoita
1 l vettä
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
1 appelsiinin mehu
1/4 appelsiinin kuoresta
1 kanelitanko
3 tähtianista
Laita kattilaan vesi, puolukat ja sokerit.
Purista joukkoon appelsiinin mehu.
Lisää joukkoon mausteet ja pesty appelsiininkuori.
Kiehauta ja anna makuuntua noin tunnin.
Kuumenna ja laimenna kuumalla vedellä.
Minä maustoin ohjeen kaapista löytyneellä glögimausteella, joka sisälsi myös kuivattua appelsiininkuorta. Juomasta tuli todella maukas ja reilun tunnin maustumisen jälkeen juoma oli sopivaa sellaisenaan eikä sitä tarvinnut laimentaa. Toisin sanoen juoman maustumiseen voisi antaa hieman pidemmänkin ajan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Olen iloinen jokaisesta saamastani kommentista.