sunnuntai 6. huhtikuuta 2014

Pashajuustokakku

Pashajuustokakussa yhdistyy mukavasti pääsiäisteemaiset raaka-aineet. Itse pidän paistetuista juustokakuista enemmän kuin hyydytetyistä, joten tämäkin on valmistettu uunissa.


Pashajuustokakku

Pohja:
200 g Domino-keksejä muruina
50 g sulatettua voita

Täyte:
400 g sitruunatuorejuustoa
500 g maitorahkaa
0,5 dl sokeria
5 munaa
1 dl kondensoitua maitoa
1 dl mantelirouhetta tai -jauhetta
1 dl rusinoita
100g appelsiininkuoripaloja

Murskaa keksit ja sekoita murujen joukkoon voi. Laita irtopohjavuokaan leivinpaperi ja painele muruseos vuoan pohjalle. Anna pohjan jähmettyä jääkaapissa noin puoli tuntia sillä aikaa kun valmistat täytteen.

Kuumenna uuni 150 asteeseen. Vatkaa tuorejuusto, rahka ja sokerit. Lisää munat yksitellen samalla vatkaten. Seuraavaksi vatkaa joukkoon kondensoitu maito. Lopuksi sekoita joukkoon mantelirouhe, rusinat ja appelsiininkuoripalat. Kaada seos pohjan päälle ja paista uunissa noin tunnin ajan. Ota lämpö pois uunista, mutta jätä kakku vielä uuniin jäähtymään. Säilytä jääkaapissa ja tarjoile viilentyneenä.

2 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Sain tähän myös mukavasti upotettua joululeivoinnaisia varten ostettuja "röhniä", joita en sitten ehtinyt käyttää.

      Poista

Olen iloinen jokaisesta saamastani kommentista.

Tässä blogissa:

Arvonta (8) Askartelu (62) Australia (73) Decluttering (2) Decoupage (7) Disney Animator Doll (12) Entistä ehompi (2) Farkku (5) Gluteeniton (7) haasteet (18) Halloween (15) Hiuskoriste (1) Hyväntekeväisyyskäsityöt (5) In English (2) Intialainen (1) Isoäidinneliö (9) Jamie Oliver (3) Joulu (75) Joulukalenteri 2011 (25) Joulukalenteri 2012 (23) Joulukalenteri 2013 (24) Joulukalenteri 2014 (24) Joulukalenteri 2015 (20) Juhlat (25) Juomia (3) Jäätelöt ja jäädykkeet (3) Kakkuja (27) Kasvisruokaa (4) Kaulaliina/huivi (4) Kaupunkiviljely (8) Keijupuutarha (4) Keitto (1) Keitto- ja käsityökirjat (12) Kesäkurpitsa (3) Kierrätysaskartelu (24) Kierrätysompeluksia (27) Kortteja (15) Koruja (2) Kranssi (6) Kurpitsa (7) Kurssilla (8) Lasteni kanssa (11) Leikkiruokaa (13) Leipä (19) Leipäkone (5) Leivonnaiset (63) Leivonnaiset ilman uunia (8) Leluja (30) Lyhty (1) Magneetti (3) Makeat leivonnaiset (23) Makeiset (21) Materiaalit kiertoon (61) Matkalla (21) Matonkude (11) Mattoja (10) Mekkoja (16) Minimaailma (6) Minun Tanskani (32) Muffinit (26) Muiden tekemät herkut (19) Munaton (2) Myskikurpitsa (3) Mökillä (7) Neulotut (58) Nougat (3) Nukenvaatteita (17) Nukkekoti (2) Ompeleminen (40) Origamit (2) Peitto (11) Piha (3) Piirakka (11) Pikkuleivät (9) Pikkusuolainen (14) Pinterest (1) Pipoja (20) Poncho (1) Pussukka (7) Puuro (4) Pääruoat (25) Pääsiäinen (16) Raparperi (4) Reseptejä leffoista ja tv:stä (2) Retkellä (5) Retroruokaa (3) Ristipistoja (3) Roolivaatteet (1) Sadonkorjuu (4) Salaatit (10) Salaiset ystävät (28) Salmiakki (1) Siperian Martat (15) Sisätossuja (3) Skräppäys (4) Suklaa (21) Suolaiset piirakat (4) Superfood (4) Säilytys (1) Säilöntä (1) Tunnustus (4) Tyyny (4) Valokuvat (3) Vanhoista kalentereista (3) Vappu (5) Vauvajuttuja (17) Vauvanruoka (2) Virkatut (81) Välipalat ja jälkiruoat (25) Ystävänpäivä (3)

Blogiarkisto

Tietoja minusta

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...