maanantai 4. kesäkuuta 2012

Helppo junakakku

Junakakku löytyy Nalle Puh, Iloisen kokin opas -kirjasesta ja siellä se kulkee nimellä Pikku Ruun syntymäpäiväkakku. Tästä tuli ensimmäinen 3-vuotissynttärikakku pojalleni. Juhlia on luvassa vielä yhdet tai kahdet lisää tämän kesän aikana. Junan vaunut kulkivat peräkkäin kolmella eri tarjoiluvadilla. Kakkupohjasta olisi saanut vielä pari vaunua lisää, mutta nämä juhlat olivat sen verran pienet, että laitoin osan pohjasta pakastimeen jemmaan.


Kakkupohja noin kahdeksalle henkilölle

150 g margariinia
2,5 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
4 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 dl vettä
3 rkl maitoa

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vatkattuun seokseen. Kuumenna vesi lähes kiehuvaksi ja lisää maito sen joukkoon. Sekoita nesteet taikinan joukkoon. Kaada seos esim. pellin päälle ja paista 175 asteessa noin 35 minuuttia.

Leikkaa kakusta junan muotoisia paloja, kuorruta ja koristele. Käyttämässäni kuorrutteessa oli voimariinia, kaakaojauhetta ja tomusokeria yhteen vatkattuna. Koristeeksi esim. Lontoon rakeita, Muumikarkkeja ja kakkukoristeita.

Juhlissa oli tarjolla myös Niinamin tekemiä whoopiesejä, joista lisää täältä. Kiva uusi herkku, jota pääsin nyt ensimmäistä kertaa maistamaan!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Olen iloinen jokaisesta saamastani kommentista.

Tässä blogissa:

Arvonta (8) Askartelu (62) Australia (72) Decluttering (2) Decoupage (7) Disney Animator Doll (12) Entistä ehompi (2) Farkku (5) Gluteeniton (7) haasteet (18) Halloween (15) Hiuskoriste (1) Hyväntekeväisyyskäsityöt (5) In English (2) Intialainen (1) Isoäidinneliö (9) Jamie Oliver (3) Joulu (75) Joulukalenteri 2011 (25) Joulukalenteri 2012 (23) Joulukalenteri 2013 (24) Joulukalenteri 2014 (24) Joulukalenteri 2015 (20) Juhlat (25) Juomia (3) Jäätelöt ja jäädykkeet (3) Kakkuja (27) Kasvisruokaa (4) Kaulaliina/huivi (4) Kaupunkiviljely (8) Keijupuutarha (4) Keitto (1) Keitto- ja käsityökirjat (12) Kesäkurpitsa (3) Kierrätysaskartelu (24) Kierrätysompeluksia (27) Kortteja (15) Koruja (2) Kranssi (5) Kurpitsa (7) Kurssilla (7) Lasteni kanssa (11) Leikkiruokaa (13) Leipä (19) Leipäkone (5) Leivonnaiset (63) Leivonnaiset ilman uunia (8) Leluja (30) Lyhty (1) Magneetti (3) Makeat leivonnaiset (23) Makeiset (21) Materiaalit kiertoon (61) Matkalla (21) Matonkude (11) Mattoja (10) Mekkoja (16) Minimaailma (5) Minun Tanskani (32) Muffinit (26) Muiden tekemät herkut (19) Munaton (2) Myskikurpitsa (3) Mökillä (7) Neulotut (58) Nougat (3) Nukenvaatteita (17) Nukkekoti (2) Ompeleminen (39) Origamit (2) Peitto (11) Piha (3) Piirakka (11) Pikkuleivät (9) Pikkusuolainen (14) Pinterest (1) Pipoja (20) Poncho (1) Pussukka (7) Puuro (4) Pääruoat (25) Pääsiäinen (16) Raparperi (4) Reseptejä leffoista ja tv:stä (2) Retkellä (5) Retroruokaa (3) Ristipistoja (3) Roolivaatteet (1) Sadonkorjuu (4) Salaatit (10) Salaiset ystävät (28) Salmiakki (1) Siperian Martat (15) Sisätossuja (3) Skräppäys (4) Suklaa (21) Suolaiset piirakat (4) Superfood (4) Säilytys (1) Säilöntä (1) Tunnustus (4) Tyyny (4) Valokuvat (3) Vanhoista kalentereista (3) Vappu (5) Vauvajuttuja (17) Vauvanruoka (2) Virkatut (81) Välipalat ja jälkiruoat (25) Ystävänpäivä (3)

Blogiarkisto

Tietoja minusta

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...