Iltapalasalaatti kaapin antimista onnistui hyvin. Granaattiomenaa lukuunottamatta aineksia löytyy keittiöstäni melkein aina. Minulle tuttuja makuja hieman eri tavalla yhdisteltynä. Tein melko suuren annoksen, riittää meidän perheelle iltapalaksi ja myös seuraavan päivän lounaaksi.
Jamie Oliver taas innosti ostamaan granaattiomenaa, kun ihanissa jouluohjelmissaan mies kopsutteli siemenet helposti irti kuorista ja kehui mahtavaa lopputulosta. Jamie kehui hedelmän olevan helposti saatavilla omassa lähikaupassakin, mutta Suomessa omena on helposti saatavilla isoissa kaupoissa.
Omena halkaistaan kahtia ja sitten kuorta kopsutellaan vaikka lusikalla, jolloin siemenet irtovat. Ihan yhtä taitavasti kuin Jamie en saanut niitä irtoamaan näin ensi kertalaisena, mutta helppoa se silti oli. Kopsuttelussa täytyy käyttää jonkin verran voimaa.
450 gr broilerin filesuikaleita (mausta oman maun mukaan)
Torino Tummaa Nalle pastaa (noin puoli pakettia)
1 prk kikherneitä
1 granaattiomena
1 prk fetajuustoa
jäävuorisalaattia
kurkkua
oliiviöljyä kastikkeeksi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Olen iloinen jokaisesta saamastani kommentista.