tiistai 15. marraskuuta 2011

Avokadosuklaamuffinit

Take a walk on the wild side... di di di di... Minun päässäni tämän laulaa Marky Mark and the Funky Bunch, vaikka alkuperäinen versio taitaa olla jonkin toisen. Villiä menoa kotiäidin elämässä, laitetaanpa avokadoa muffineihin. Olen nähnyt pari avokadomuffinien reseptiä aikaisemmin jossakin, mutta päädyin tekemään oman versioni sen mukaan, mitä kaapeista löytyi. Näistä tuli tosi hyviä.


Avokadomuffinit (noin 12 kpl)
3 kypsää avokadoa, muusattuna
0,5 dl (reilu) lemon curdia
2 dl fariinisokeria
2 munaa
1 dl kreikkalaista jugurttia
3 dl vehnäjauhoja
1 dl täysjyvävehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
100 g suklaahippuja
50 g rouhittua hasselpähkinää

Soseuta avokadot esim. monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sokeri, munat ja jugurtti. Sekoita kuivat ainet keskenään ja lisää seokseen. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia. Voit kuorruttaa muffinit esim. tuorejuusto-lemoncurdseoksella.

2 kommenttia:

  1. Living on the edge!! Todellakin villiä menoa! Kuulostaa hyvältä kyllä.

    VastaaPoista
  2. Kuulostaa tosi hyvältä. Ehkä pitäisi itsekin uskaltaa kokeilla avokadoa makeassa leivonnassa...

    VastaaPoista

Olen iloinen jokaisesta saamastani kommentista.

Tässä blogissa:

Arvonta (8) Askartelu (62) Australia (73) Decluttering (2) Decoupage (7) Disney Animator Doll (12) Entistä ehompi (2) Farkku (5) Gluteeniton (7) haasteet (18) Halloween (15) Hiuskoriste (1) Hyväntekeväisyyskäsityöt (5) In English (2) Intialainen (1) Isoäidinneliö (9) Jamie Oliver (3) Joulu (75) Joulukalenteri 2011 (25) Joulukalenteri 2012 (23) Joulukalenteri 2013 (24) Joulukalenteri 2014 (24) Joulukalenteri 2015 (20) Juhlat (25) Juomia (3) Jäätelöt ja jäädykkeet (3) Kakkuja (27) Kasvisruokaa (4) Kaulaliina/huivi (4) Kaupunkiviljely (8) Keijupuutarha (4) Keitto (1) Keitto- ja käsityökirjat (12) Kesäkurpitsa (3) Kierrätysaskartelu (24) Kierrätysompeluksia (27) Kortteja (15) Koruja (2) Kranssi (6) Kurpitsa (7) Kurssilla (7) Lasteni kanssa (11) Leikkiruokaa (13) Leipä (19) Leipäkone (5) Leivonnaiset (63) Leivonnaiset ilman uunia (8) Leluja (30) Lyhty (1) Magneetti (3) Makeat leivonnaiset (23) Makeiset (21) Materiaalit kiertoon (61) Matkalla (21) Matonkude (11) Mattoja (10) Mekkoja (16) Minimaailma (5) Minun Tanskani (32) Muffinit (26) Muiden tekemät herkut (19) Munaton (2) Myskikurpitsa (3) Mökillä (7) Neulotut (58) Nougat (3) Nukenvaatteita (17) Nukkekoti (2) Ompeleminen (39) Origamit (2) Peitto (11) Piha (3) Piirakka (11) Pikkuleivät (9) Pikkusuolainen (14) Pinterest (1) Pipoja (20) Poncho (1) Pussukka (7) Puuro (4) Pääruoat (25) Pääsiäinen (16) Raparperi (4) Reseptejä leffoista ja tv:stä (2) Retkellä (5) Retroruokaa (3) Ristipistoja (3) Roolivaatteet (1) Sadonkorjuu (4) Salaatit (10) Salaiset ystävät (28) Salmiakki (1) Siperian Martat (15) Sisätossuja (3) Skräppäys (4) Suklaa (21) Suolaiset piirakat (4) Superfood (4) Säilytys (1) Säilöntä (1) Tunnustus (4) Tyyny (4) Valokuvat (3) Vanhoista kalentereista (3) Vappu (5) Vauvajuttuja (17) Vauvanruoka (2) Virkatut (81) Välipalat ja jälkiruoat (25) Ystävänpäivä (3)

Blogiarkisto

Tietoja minusta

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...