Eilen oli juhlapäivä. Minusta tuli pienen tytön kummitäti ja pääsimme osallistumaan neidin ensimmäisiin juhliin. Lapseni ovat saaneet ensimmäisen serkkunsa ja miehestäni on tullut eno. Aika mahtavaa minun mielestäni!
Leivoin juhlaa varten valko- ja tummasuklaabrownieta, joiden ohje on Suklaakirjasta, jonka sain SLY 16 -kierroksella. En tiedä, kuinka suklaisia oikea oppiset browniet ovat, aikaisemmin tekemäni ovat olleet erilaisia. Mielestäni tämä oli mudcake.
Valko- ja tummasuklaabrowniet (n. 14 kpl)
175 g voita
2 rkl kaakaojauhetta
3,5 dl hienoasokeria
2 kananmunaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 dl rouhittua valkoista suklaata
1 dl rouhittua tummaa suklaata
1 dl rouhittuja saksanpähkinöitä
Sulata voi, kaakaojauhe ja sokeri kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää muut ainekset, kun seos on jäähtynyt. Varo sekoittamasta liikaa. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa 15-20 minuuttia. Kakku jää sisältä tahmeaksi.
Itse tein tupla-annoksen ja paistoin browniet pellillä. Yksinkertainen annos ohjeistetaan paistamaan 25 x 25 cm vuoassa. Vuoka kannattaa vuorata leivinpaperilla, sillä kakku jää tahmeaksi ja sitä voi olla muuten vaikea irrottaa.
Esittelen tässä samalla Novitan Paola-langasta tekemäni tunikaliivin (Talvi 2007). Liivi on ollut valmiina pitkään, mutta sitä on tullut käytettyä vähän. Ajattelin ottaa sen käyttöön tänä juhlakautena, jouluna saa käyttää glitteriä. Tämä malli oli sovitettu useammalle langalle, ainakin Mambolle (eli nykyään sopisi Kelolle). Kelosta löytyisi todella kivoja sävyjä, alkaa tehdä mieli uutta liiviä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Olen iloinen jokaisesta saamastani kommentista.