Muutamaa päivää ennen joulua Herkkuja, hepeniä ja muita väkerryksiä blogin Suositut-listaan oli noussut Gluteeniton hedelmäkakku, jonka mainostettiin olevan gluteeniton, munaton, laktoositon, ei kuitenkaan mauton.
Päätin tehdä sen viime metreillä jouluaaton juhlapöytään, on aina hauskaa, jos löytää maistuvaksi mainostetun glueteenittoman reseptin. Ja lähikaupasta löytyi vielä ihan oikeaa voita, niin kelpasi leipoa.
Tein kaksi pientä kuivakakkua. Käytin kuivattuja karpaloita ja jotakin hedelmäsekoitusta. Jauhoina käytetään riisi- ja maissijauhoja. Makua tuovat siirappi, sokeri ja voi. Ohje löytyy täältä, Johannan blogista.
No, mitä mieltä olit? Oliko kokeilemisen arvoinen?
VastaaPoistaHyvältä se maistui, vaikka sellaisen ähkyn päätteeksi maistelin kakkua, että ihan selkeää käsitystä en sen mausta saanut. Vein kakut lahjaksi ja vaadin saada maistaa ;).
VastaaPoista