Pikku Kakkosen Rami ja Karvakuonojen Riku laulavat Sano joskus "kiitos ei" eineksille. Juuri nyt, kun mieheni on palannut töihin kuuden viikon isävapaan jälkeen, se tuntuu vaikealta. Joka päivä pitää keksiä lounas ja päivällinen. Ne pitää ehtiä valmistamaan ennen kuin pieni poikani (tai minä) on liian nälkäinen ja/tai väsynyt.
Tällä viikolla en ole ennakoinut tarpeeksi. Siskonmakkarapihvit ovat tuunattu eines. Einestä, jossa on vähän yritelmää paremmaksi. Ohje löytyy Hellapoliisilta. Siskonmakkaramassaan lisätään perunasosejauhetta, munaa, juustoraastetta ja mausteita. Ihan hyviä näistä tuli, rasvaista ja suolaista makkaraa.
Tein makkarapihvien kaveriksi Kotivinkistä 2/12 löytämäni ohjeen mukaan feta-kikhernepihvejä. Tähän ohjeeseen tarvitaan 1 prk kypsiä kikherneitä, 100 g fetajuustoa, 1 dl maitoa, 1/2 dl vehnäjauhoja, 2 kananmunaa ja mustapippuria. Lisäksi ohjeeseen kuuluisi purjoa ja sitruunankuorta, mutta niitä ei sattunut kaapeista löytymään. Nämä tekisivät pihveistä varmasti maukkaampia. Kikherneitä muusataan hieman ja kaikki ainekset sekoitetaan keskenään. Sitten pihvit paistetaan paistinpannulla öljyssä.
Nämä lettuset olivat hyviä, mutta mieleeni tuli enemmän munakas kuin pihvi. Seuraavalla kerralla muussaan kikherneet ehkä jopa sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi ja hankin kaikki ohjeessa mainitut ainesosat.
Mä en taas ole ikipäivänä osannut syödä lounasta :) En edes kouluaikaan.
VastaaPoistaMeillä on ruoka vain päivällä n klo 16-17 (riippuen moneltako mies on kotona). Toki leipää syö ennen sitäkin.
Makoisia ideoita!
VastaaPoistaKeskellä Eurooppaa lounas on päivän tärkein ateria !!! Lounastaukokin on 2h toimistoissa ja kouluissa. Ulkosuomalaisen kahvi ja voileipä on muuttunut jo 10v. aikana hieman suuremmaksi annokseksi :D