torstai 7. huhtikuuta 2011

Rocky Road -kakku

Rocky Road -kakun ohjeen olin poiminut talteen Glorian ruoka & viini 2/2008 -lehdestä. Tein karkkikakun esikoiseni kastejuhlaa varten pari vuotta sitten. Esittelen nyt kuopuksen kastejuhlan jälkimainingeissa tämän herkun.

200 g maitosuklaata
200g tummaa suklaata
200 g vaahtokarkkeja
150 g Amerikan pastilleja
100 g Englannin lakritsia (joista poimin siniset pyöreät namit sekä tavallisia mustia lakuja)
200g karkeaksi rouhittuja pähkinöitä
strösseleitä ja nonparelleja

Laita irtovuoan pohjalle leivinpaperia. Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita kolmas osa vaahtokarkeista maitosuklaaseen. Kaada seos vuokaan ja levitä tasaiseksi. Ripottele päälle noin puolet karkeista ja pähkinöistä.

Sulata tumma suklaa ja kaada vuokaan. Lisää päälle loput makeiset ja ripottele päälle nonparelleja. Anna kakun jähmettyä ennen tarjoilua.

Kakusta voi tehdä monenlaisia variaatioita. Lehdissä on viime vuosien aikana näkynyt rocky road tikkareita, rocky road paloja, rocky road brownies...

2 kommenttia:

  1. Minä oon kerran tehnyt Rocky Road-paloja. Oli vaan niin kummallista pureksia vaahtokarkkeja suklaan ja keksin seassa, että jäi syömättä :D Ihan kuin ois purtua purkkaa seassa ollut :D:D Ehkäpä vielä joskus testaan ilman vaahtiksia, on näissä sen verran herkulliset ainekset muuten!

    VastaaPoista
  2. Tai kokeile ihan minikokoisia vaahtiksia!

    VastaaPoista

Olen iloinen jokaisesta saamastani kommentista.

Tässä blogissa:

Arvonta (8) Askartelu (62) Australia (73) Decluttering (2) Decoupage (7) Disney Animator Doll (12) Entistä ehompi (2) Farkku (5) Gluteeniton (7) haasteet (18) Halloween (15) Hiuskoriste (1) Hyväntekeväisyyskäsityöt (5) In English (2) Intialainen (1) Isoäidinneliö (9) Jamie Oliver (3) Joulu (75) Joulukalenteri 2011 (25) Joulukalenteri 2012 (23) Joulukalenteri 2013 (24) Joulukalenteri 2014 (24) Joulukalenteri 2015 (20) Juhlat (25) Juomia (3) Jäätelöt ja jäädykkeet (3) Kakkuja (27) Kasvisruokaa (4) Kaulaliina/huivi (4) Kaupunkiviljely (8) Keijupuutarha (4) Keitto (1) Keitto- ja käsityökirjat (12) Kesäkurpitsa (3) Kierrätysaskartelu (24) Kierrätysompeluksia (27) Kortteja (15) Koruja (2) Kranssi (6) Kurpitsa (7) Kurssilla (7) Lasteni kanssa (11) Leikkiruokaa (13) Leipä (19) Leipäkone (5) Leivonnaiset (63) Leivonnaiset ilman uunia (8) Leluja (30) Lyhty (1) Magneetti (3) Makeat leivonnaiset (23) Makeiset (21) Materiaalit kiertoon (61) Matkalla (21) Matonkude (11) Mattoja (10) Mekkoja (16) Minimaailma (5) Minun Tanskani (32) Muffinit (26) Muiden tekemät herkut (19) Munaton (2) Myskikurpitsa (3) Mökillä (7) Neulotut (58) Nougat (3) Nukenvaatteita (17) Nukkekoti (2) Ompeleminen (39) Origamit (2) Peitto (11) Piha (3) Piirakka (11) Pikkuleivät (9) Pikkusuolainen (14) Pinterest (1) Pipoja (20) Poncho (1) Pussukka (7) Puuro (4) Pääruoat (25) Pääsiäinen (16) Raparperi (4) Reseptejä leffoista ja tv:stä (2) Retkellä (5) Retroruokaa (3) Ristipistoja (3) Roolivaatteet (1) Sadonkorjuu (4) Salaatit (10) Salaiset ystävät (28) Salmiakki (1) Siperian Martat (15) Sisätossuja (3) Skräppäys (4) Suklaa (21) Suolaiset piirakat (4) Superfood (4) Säilytys (1) Säilöntä (1) Tunnustus (4) Tyyny (4) Valokuvat (3) Vanhoista kalentereista (3) Vappu (5) Vauvajuttuja (17) Vauvanruoka (2) Virkatut (81) Välipalat ja jälkiruoat (25) Ystävänpäivä (3)

Blogiarkisto

Tietoja minusta

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...