Hapsulin arvonta 18.-30.11.2014

Pitkästä aikaa Hapsuli järjestää arvonnan! Osallistumisaika on 18.-30.11.2014.

Sopivasti tämän jälkeen onkin joulukuu ja Hapsulin joulukalenteri pyörähtää käyntiin. 

Palkintona on kuvassa näkyvät jouluaiheiset Panduro Hobbyn askartelutarvikkeet: 

Scapbooking Kit, Bubble Stickers & Clear Stamps. 

Arvontaan osallistutaan kommentoimalla tätä postausta.

Yksi arpa per osallistuja.

Odotan voittajan yhteydenottoa viikon verran voittajan julistamisen jälkeen (hapsulinblogi(at)gmail.com).

Jos en ole siihen mennessä saanut voittajan osoitetietoja, arvon uuden voittajan.

Onnea arvontaan!

Onnea arvontaan!

Onnea arvontaan!

Onnea arvontaan!

Onnea arvontaan!

Maa-artisokkakakkua Halloweenina

Meillä oli Halloween bileet. Yhdeksän pientä juhlijaa ja suunnilleen saman verran aikuisia. Järjestin lapsille pienen aarteenetsinnän, josta löytyi aarrearkullinen koruja. Minun askarteluvarastoistani löytyi kaikenlaista aiheeseen sopivaa. Tein Halloween-aiheisia riipuksia sekä prinsessamaisia kaulakoruja.

Koristelin kotia vielä kurpitsoilla ja hämähäkeillä. Hämähäkit ovat kyllä aika ällöttäviä. Minun pitää jo perustaa oma laatikko Halloween koristeille, niin ne löytyvät tulevina vuosina samasta paikasta. 

Tarjolla oli kurpitsa- ja puolukkapiirakkaa sekä kaikenlaista pientä naposteltavaa. Onnistunein uusi tuttavuus oli maa-artisokkakakku, joka oli nousi aikuisten suosikiksi. Täytteeseen tulee keitettyä ja soseutettua maa-artisokkaa. Kakun päälle tuli vielä tuorejuustoa, salaattia ja kylmäsavulohta. Ohje löytyi Ilta-Sanomien Ruokalan sivuilta.

Maa-artisokkakakku

1 valmis piirakkapohja

1 kg maa-artisokkaa

2 dl kermaa

4 kananmunaa

200 g Koskenlaskija juustoa

1 tl pippurisekoitusta

suolaa 

koristeluun:

400 g maustamatonta tuorejuustoa

200 g kylmäsavulohta

erilaisia salaatteja

Sulata piirakkapohja ja painele se vuoan pohjalle ja reunoille. 

Valmista täyte. Kuori ja pilko maa-artisokat. Keitä ne kypsiksi ja anna jäähtyä. 

Soseuta maa-artisokat, kerma, kananmunat, Koskenlaskija ja mausteet. 

Kaada täyte vuokaan  ja paista 170 asteessa n. 45 minuuttia tai kunnes kakku on hyytynyt.

Kakku kannattaa tehdää jo päivää ennen juhlia,

sillä se tarjoillaan kylmänä.

Koristele kakku juuri ennen tarjoilua. 

Voitele kakku pehmeällä tuorejuustolla.

Koristele salaatinlehdillä ja kylmäsavulohella.