Helppo puolukkapiirakka

Tässä on yksi ehdokas Halloweenin herkkupöytään kurpitsapiirakan rinnalle. Aluksi en ollut vakuuttunut kondensoidun maidon tarpeellisuudesta tai hyvästä mausta, mutta muutamien kokeilujen jälkeen olen oppinut käyttämään sitä ainakin piirakoissa. Vielä jos ostaa valmiiksi kinuskiksi keitettyä maitoa, niin tämä piirakka syntyy todella helposti. Puolukka vaati kaverikseen jotakin ällömakeaa. 

Kurpitsapiirakka, 10 annosta

Pohja

400 g murotaikinaa (pakaste)

Täyte

2 kpl munaa

3 dl  puolukoita

200 g creme fraichea

1 prk valmiiksi kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Taputtele taikina piirasvuoan (Ø 26–28 cm) pohjalle ja reunoille. Sekoita täytteen ainekset tasaiseksi seokseksi ja kaada täyte piirakkapohjan päälle. Paista piirakkaa 175 asteessa noin tunnin verran. 

Säkkituolin pulskistus

Meillä on pari vuotta vanha säkkituoli, joka on mennyt kasaan. Lisäksi minä ostin pari vuotta sitten 52 litraa styroxraetta saunatyynyjen täytteeksi. Minun piti tehdä iso kasa saunatyynyjä sukulaisille lahjoiksi. Tein kaksi saunatyynyä kotikäyttöön, mutta rouhe kestää enintään 75 asteen lämpötilan, niin en uskaltanut tehtailla enempää tyynyjä tällä täytteellä.

Nerokasta, nyt säkkituoli toimii taas paremmin eikä minun tarvitse enää varastoida noin 48 litraa raetta. Tuolin täyttäminen oli hieman haasteellista ja jonkin verran palleroita kieri pitkin olkkaria projektin lopuksi. Lapseni tietenkin halusivat auttaa. Rikkaimurin käyttäminen on esikoisestani hauskaa. Kuopuskin keräsin styroxia lippaaseen ja kaatoi sitten kaiken takaisin lattialle. Pääasia, että lapset pysyivät tyytyväisinä siihen asti, että sain homman tehtyä.

 

Entistä pulskempi säkkituoli.