Täällä on taas mansikkakausi. Nyt on saatavilla australialaista talvimansikkaa, joka tulee kauppoihin tuoreena ja maistuu makoisalta. Sovelsin Jamie Oliverin Nopeiden mangojuustokakkujen ohjetta ja tein nopean mansikkajälkiruoan. Mukista löytyy keksiä, mansikkaa ja juustokakun virkaa toimittaa tuorejuuston, kerman ja sokerin sekoitus.
Keksit on Cowboy cookies -ohjeella tehty ja edelleen ne ovat herkullisimpia keksejä mitä minä tiedän. Niissä on kaikkea mahdollista: kookosta, pähkinöitä, suklaata ja kaurahiutaleita.
Vuoden lyhin päivä on ohitettu. Aivan kaamostunnelmaan emme täällä päässeet. Täällä on ollut kaunista talvisäätä. Sateisen jakson jälkeen aurinko on taas paistanut ja lämpötila on kohonnut päivällä yli 20 asteen. Suomessa taitaa olla kylmempää. Tosin ilmeisesti lisää sateita on taas tulossa. Näitä päiviä ja tällaisia talvikelejä osaa arvostaa (vasta?) sitten, kun olemme palanneet takaisin Suomeen.
 |
| Hetki ennen auringonlaskua, aurinko paistaa ja sataa vettä. |
 |
| Hetki ennen auringonlaskua vuoden lyhyimpänä päivänä. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Olen iloinen jokaisesta saamastani kommentista.