Hapsulin arvonta 26.7.-12.8.2011!

5000 kävijän kunniaksi HAPSULI ARPOO lakumagneetteja!

Minulla on ollut viime talvesta asti mielessä, että blogissani pitäisi järjestää arvonta. Palkintona toimivat Englannin lakritsi -magneetit.

Yllättävän vaikeaa on ollut löytää aika, jolloin voisin ottaa liimapyssyn esille ja viimeistellä arvonnan palkinnot. Blogin 1-vuotissyntymäpäivä vilahti ohi keväällä. Sitten 3000 kävijän raja meni rikki toukokuussa ja 4000 kävijää tuli täyteen kesäkuussa, mutta vieläkään en ehtinyt järjestää arvontaa.

Arvonnan säännöt:

Yksi arpa kommentista (käytä nimimerkkiä, mikäli sinulla ei ole tiliä).

Toinen arpa, mikäli olet lukijani. Lukijaksi voi liittyä myös nyt.

Kolmas arpa, mikäli linkität arvonnan omaan blogiisi.

HUOM! Ilmoita kommentissasi, kuinka monella arvalla osallistut (vain yksi osallistuminen/henkilö).


Onnea arvontaan!         Onnea arvontaan!       Onnea arvontaan!

Lisää lakuista blogissani: Englannin lakritseja huovasta

Englannin lakritseja huovasta

Olen jo kauan ihaillut Englannin lakritsi -koruja ja -magneetteja, joita on viime vuosina vilahdellut lehtien sivuilla sekä eri blogeissa.

Valitsin huovan cernit-massan sijaan, koska se tuntui minulle sopivammalta materiaalilta.  Villapallon blogissa huopa-helmikorut näyttivät todella herkullisilta! Ehkä joskus vielä kokeilen lakujen virkkaamista.

Sain tehtyä parisenkymmentä lakua helmikuussa, kun kuopukseni oli vasta muutaman päivän ikäinen, mutta sen jälkeen ovat lakut saaneet odottaa.  Sain vihdoinkin kaivettua liimapyssyn esille ja englanninlakritsimagneetit ovat valmiita!

Lakumagneetit jääkaapin ovessa.

Soijanystävän sacherkakku

Olen saanut tämän kakun ohjeen ystävältäni. Jollen olisi saanut maistaa kakkua, en välttämättä olisi uskonut, että jauhottomasta soijakakusta voi tulla näin herkullinen. Sain myös Siperian Marttojen loppiaispikkujoulupaketista soijapapuja ja tämän kakun ohjeen. 

Nyt sain tuli vihdoin kokeiltua itse! Suurin haaste minulla oli saada paputahna tarpeeksi sileäksi. Omassa sauvasekoittimessa ei riittänyt tehoja ja osa pavuista näkyi kakun rakenteessa.

Soijanystävän sacherkakku (12 annosta)

5 dl soijapapuja liotettuina, keitettyinä ja kuivattuina (noin 2 dl raakana)

1 dl juoksevaa rypsiöljyvalmistetta

1 dl hedelmäsokeria

3 kananmunaa

1 dl kaakaojauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1 dl aprikoosihilloa

¾ dl soijamaitoa

kuorrutus:

150 g tummaa suklaata

3 rkl soijamaitoa

3 rkl aprikoosihilloa

Soseuta kypsät pavut sauvasekoittimella sileäksi tahnaksi. Kuumenna uuni 175 asteeseen.

Sekoita keskenään rasva ja sokeri. Lisää munat joukkoon vatkaten. Lisää loput ainekset taikinaan. Käytä tarvittaessa sauvasekoitinta, jos taikinaa on vaikeaa sekoittaa.

Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista noin 50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä täysin.

Sulata suklaa sekoitellen kattilassa soijamaidon kanssa miedolla lämmöllä. Sekoita lopuksi hillo joukkoon. Levitä kuorrutus kakun päälle ja reunoille ja koristele hedelmillä (ja halutessasi kookoshiutaleilla).

Ohje: FIT-lehti 3/2010

Raparperikookosmuffinit

Blogissani on ollut hiljaiseloa, koska minulla on ollut kesäkiireitä. Olen tehnyt kaikenlaista, mutta en juurikaan niitä asioita, joita olin kuvitellut tekeväni loman aikana. Esimerkiksi kesäsalaatit ovat jääneet vähälle huomiolle, koska olemme olleet paljon reissussa. Olen saanut hyvin kierrätettyä tavaraa, mutta To do -listallani on tällä hetkellä 76 ideaa.

Tämä makoisa ohje on ollut joitakin vuosia sitten Myllyn parhaan seinäkalenterissa ja  näitä tulee tehtyä ainakin kerran raparperikauden aikana. Laitan ohjeen tähän, mukailin sitä hieman, alkuperäissä ohjeessa ei ole kaurahiutaleita.

2 ½ dl vehnäjauhoja 

1 dl kaurahiutaleita

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

1 tl kardemummaa

3 dl ohuita raparperiviipaleita

1 dl kookoskermaa

2 kananmunaa

100 g juoksevaa margariinia

1 dl kookoshiutaleita

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-25 minuuttia riippuen muffinien koosta.

Alkuperäinen ohje: Myllyn parhaat Raparperikookosmuffinit 

Pupu pääsi omaan kotiin

Tämä pupu pääsi tänään omaan kotiin. Pupulla on edessä hyvä elämä Turussa.

Blogistani löytyy lisätietoja porkkanasta ja pupusta.

Kierrätyshaaste osa 4.

Olen kerännyt vauvapakettia esikoistaan odottavalle ystäväpariskunnalle. Vaikka kuopukseni on vasta viisi kuukautta vanha, olen kerännyt tarpeetonta tavaraa laatikoihin odottamaan uutta kotia. Osa vaatteista on jäänyt liian pieniksi, kaikkia isoveljen vanhoja vaatteita en jätä jemmaan pikkusiskoa varten ja niin edelleen.

Lisäksi sain vietyä ison kasan (portaiden alla olevaa) tavaraa sukulaisen kirpputoripaikalle myyntiin. Tavarat on kuljetettu toiselle puolelle Suomea enkä aio nähdä niitä enää koskaan!

Vauvatavaroita esikoistaan odottavalle ystävälle 107 kappaletta.

Sekalaista tavaraa sukulaisen kirpputoripaikalle 127 kappaletta.

Yhteensä heinäkuun aikana 234 tavaraa. Jee!

Ja koko omakohtaisen haasteeni aikana 319 tavaraa.

Vieläkin riittää raivaamista, mutta nyt olen päässyt jo hyvään vauhtiin. Ongelmana ovat edelleen kirjat. Lisäksi minun melko kattavat käsityö-, askartelu- ja kierrätystavaravarastot, jotka eivät pääse pienenemään, kun en ehdi näpertää. Tiedän, että shoppailupaasto tekisi myös terää, mutta sellaista en nyt ala tässä vannoa. Kohtuudessa pysyminen on vaan välillä haastavaa!

Lopuksi vielä: Kodinkuvalehden kodinraivaus vinkit

Mangolassijäätelö

Tämän ohjeen löysin Pinterestin kautta (Desserts for Breakfast: Mango Lassi Popsicles). Ihana blogi hienolla nimellä - herkkuja aamiaiseksi, olisinpa itsekin keksinyt tuollaisen nimen blogilleni!

 

Alkuperäisessä ohjeessa käytetään tuoretta mangoa, mutta juuri nyt en saanut sellaista käsiini, joten päätin tyytyä purkkiversioon. En ole ihan vakuuttunut tästä ensimmäisen kokeilun perusteella, aion kokeilla uudestaan vielä tuoreiden ainesosien kanssa.

Mangolassijäätelö (noin 10 kpl)
 
5 dl kypsää mangoa paloiteltuna (tai säilykemangoa)
3,75 dl kreikklaista jugurttia
1,25 dl maitoa
2 rkl sokeria
suuri hyppysellinen kardemummaa
hyppysellinen suolaa

Yhdistä ainekset ja soseuta tasaiseksi esimerksi sauvasekoittimella. Jaa seos mehujäämuotteihin tai silikonivuokiin ja anna jäätyä usean tunnin ajan. Jugurtti jäätyy todella kovaksi, joten suosittelen ottamaan sulamaan ainakin 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Häälahja ystäville

Olin viime viikonloppuna serkkuni häissä. Halusin tilisiirron lisäksi viedä jotakin myös lahjapöytään. Morsian on serkkuni ja lahjaan kuului olennaisena osana isovanhempieni vanha kirja, joka on ihmetyttänyt kaikkia meitä serkuksia...

Idea "perfect match" -tulitukuista on toisesta blogista, mutta en valitettavasti enää päässyt googlailemalla blogin jäljille. Lisään kyseisen blogin linkin tänne, jos joskus vielä täydelliset tikut tulevat vastaan.

Monacossa juhlittiin samaan aikaan kuninkaallisia häitä. En ole  ollut Albertin ja Charlenen olemassaolosta kovinkaan tietoinen. Muistelen mieluummin tässä kohtaa ruotsalaisia ja englantilaisia kuninkaallisia häitä.

Rakastan paperinukkeja, joten onnittelukorttiin tulostin Williamin ja Katen. Hääpaperinukkeja löytyy netistä  enemmänkin, vapaasti ladattavissa ovat esimerkiksi Ylen sivuilla William & Kate -paperinuket sekä aivan ihanat Lotta Bruhnin Victoria & Daniel -paperinuket.

Runo on Eppu Nuotion kirjasta Ollaan ananas ja kookos, rakkausriimejä.

Amerikkalaiset pannukakut

Hyvää itsenäisyyspäivää Amerikan Yhdysvallat!

Olen kerran ollut Usassa itsenäisyyspäivän aikaan, 15 vuotta sitten kun olin siellä vaihto-oppilaana. Olin isäntäperheeni kanssa tuolloin matkalla ja olin muistaakseni kipeä, joten en kokenut suurta juhlatunnelmaa vaan vietin illan hotellinhuoneessa.

Tässä taannoin eräänä sateisena iltana Kööpenhaminassa minua laiskotti, enkä viitsinyt lähteä kauppaan iltasella, niinpä tein amerikkalaisia pannukakkuja kaapista löytyvistä aineista.  Reissumme lähestyi loppuaan, joten oli kiva saada ruokatarpeita käytetyksi.

Ohje meni suunnilleen näin:

4 munaa

0,5 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

3 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

3 dl maitoa

3 dl kreikkalaista jugurttia (10 % rasvaa)

voita paistamiseen

P.S. Jos tykkäät amerikkalaisista pannukakuista, kokeile joskus myös lettuleivoksia.

Kierrätyshaaste osa 3.

Kotona taas! Mitä kävikään kierrätyshaasteelle? Tässä luonnoksiin jäänyt päivitys viimeisteltynä.

Onko lumpuksi luokiteltujen vaatteiden käyttö kertakäyttörätteinä hyvä vai huono juttu? Onhan parempi käyttää lumppua vielä viimeisen kerran ennen roskiin heittämistä rättinä, mutta miten lumppu  pitäisi kierrättää? Räteiksi kierrätetyt vaatteet päätyvät kuitenkin lopulta roskikseen.

Ongelma ei ole ainoastaan minun, sillä Suomessa ei ole kunnollista keräysjärjestelmää lumpulle. En koskaan laita lumppua vaatekeräyslaatikoihin. Arvioin vaatteen lumpuksi silloin, jos en enää laittaisi sitä myyntiin omalle kirppapaikalle. Lumppu kuuluu energiajakeeseen. Olisi kivaa, jos vanhoista vaatteista voisi aina tehdä hienoja kierrätysjuttuja, mutta minun mielikuvitukseni (ja aika) ei riitä tähän.  Alla olevasta linkistä saa lisätietoa lumppu-aiheesta.  

Uudenkaupungin sanomat: Lumpuille ei ole keräysjärjestelmää

" Tilasto muutaman vuoden takaa kertoo, että esimerkiski Suomen Punaisen Ristin saamista tekstiililahjoituksista noin puolet jouduttiin kärräämään kaatopaikalle. Näin arvokasta työtä tekevien järjestöjen on pakko sijoittaa osa tuotostaan lahjoitustekstiileistä aiheutuviin jätemaksuihin." 

Pääsin eroon 85 tavarasta kahdessa kuukaudessa! Vaatehuoneesta löytyi lattia (vertaa lähtötilanteeseen)! 

Viime päivityksen jälkeen:
2 paitaa räteiksi
1 kirja vapautettu, bookcrossing
1 kirja lahjaksi ystävälle
kasa lehtiä annettu ystäville, lasken 1 tuotteeksi
toinen kasa lehtiä otettu reissuun mukaan ja annetaan siellä eteenpäin ystäville, lasken 1 tuotteeksi
tein sytykeruusuja, vaatehuoneessani ei enää loju kynttilänpätkälaatikkoa tai munakennoja, lasken 1 tavaraksi


Alkuperäinen suunnitelmani oli luopua 100 tuotteesta heinäkuun alkuun mennessä (eli kolmessa kuukaudessa), mutta käytännön syiden pakottamana pidin kesäkuussa taukoa kierrätyshaasteestani. Jatkan haastetta nyt, kun olen taas kotona. Kirin kiinni nuo 15 tavaraa, jotka ovat jääneet tavoitteestani puuttumaan. Seuraavien viikkojen tavoite on, että vielä 50 juttua lähtee kierrätykseen ja portaiden alusta on tyhjä.

Toivottavasti ehdin tekemään vanhasta uutta -juttuja, to do -listalla on muutamia hauskoja ideoita. Jos saan luotua vanhasta  tai turhasta jotakin uutta ja käyttökelpoista, lasken nämäkin tavarat  mukaan.