lauantai 20. elokuuta 2011

Superfoodia muffineihin

Loma loppui, syksyiset kelit alkoivat ja olisi kiva selvitä ilman flunssaa mahdollisimman pitkälle. Samalla reissulla, kun ostin Beroccaa ja D-vitaamiinia, tuli ostettua myös superfoodia. Tietenkin nämä ihmeelliset tuotteet kiinnostavat, mutta tähänastiset kokeilut ovat loppuneet lyhyeen, kun olen maistanut esim. kuivattua goji-marjaa.

Tällä kertaa mukaan tarttui kaakao nibsejä ja chia-siemeniä. Chia-siementen kerrotaan sisältävän mm. omega-3 –rasvahappoja, B-vitamiinia, kalsiumia, kaliumia, sinkkiä ja rautaa.


Supermuffinit  
(noin 20 suurta muffinia)

5 kananmunaa
2,5 dl öljyä tai margariinia
3 soseutettua banaania
noin 4 dl porkkanaraastetta
3 dl täysjyvävehnäjauhoja
4 dl vehnäjauhoja
4 tl soodaa
1 dl rouhittua hasselpähkinää
0,5 dl chia-siemeniä
2 tl vaniljasokeria
4 tl luomukanelia

Vaahdota munat, öljy ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vaahtoon jauhoseos, soseutetut banaanit ja porkkanaraaste. Jaa muffinivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Olen iloinen jokaisesta saamastani kommentista.

Tässä blogissa:

Arvonta (8) Askartelu (61) Australia (72) Decluttering (2) Decoupage (7) Disney Animator Doll (12) Entistä ehompi (2) Farkku (5) Gluteeniton (7) haasteet (18) Halloween (15) Hiuskoriste (1) Hyväntekeväisyyskäsityöt (5) In English (2) Intialainen (1) Isoäidinneliö (8) Jamie Oliver (3) Joulu (74) Joulukalenteri 2011 (25) Joulukalenteri 2012 (23) Joulukalenteri 2013 (24) Joulukalenteri 2014 (24) Joulukalenteri 2015 (20) Juhlat (25) Juomia (3) Jäätelöt ja jäädykkeet (3) Kakkuja (27) Kasvisruokaa (4) Kaulaliina/huivi (4) Kaupunkiviljely (8) Keijupuutarha (4) Keitto (1) Keitto- ja käsityökirjat (12) Kesäkurpitsa (3) Kierrätysaskartelu (23) Kierrätysompeluksia (27) Kortteja (15) Koruja (2) Kranssi (5) Kurpitsa (7) Kurssilla (7) Lasteni kanssa (10) Leikkiruokaa (13) Leipä (19) Leipäkone (5) Leivonnaiset (63) Leivonnaiset ilman uunia (8) Leluja (30) Lyhty (1) Magneetti (3) Makeat leivonnaiset (23) Makeiset (21) Materiaalit kiertoon (61) Matkalla (21) Matonkude (11) Mattoja (10) Mekkoja (16) Minimaailma (5) Minun Tanskani (32) Muffinit (26) Muiden tekemät herkut (19) Munaton (2) Myskikurpitsa (3) Mökillä (7) Neulotut (58) Nougat (3) Nukenvaatteita (17) Nukkekoti (2) Ompeleminen (39) Origamit (2) Peitto (10) Piha (3) Piirakka (11) Pikkuleivät (9) Pikkusuolainen (14) Pinterest (1) Pipoja (20) Poncho (1) Pussukka (7) Puuro (4) Pääruoat (25) Pääsiäinen (16) Raparperi (4) Reseptejä leffoista ja tv:stä (2) Retkellä (5) Retroruokaa (3) Ristipistoja (3) Roolivaatteet (1) Sadonkorjuu (4) Salaatit (10) Salaiset ystävät (28) Salmiakki (1) Siperian Martat (15) Sisätossuja (3) Skräppäys (4) Suklaa (21) Suolaiset piirakat (4) Superfood (4) Säilytys (1) Säilöntä (1) Tunnustus (4) Tyyny (4) Valokuvat (3) Vanhoista kalentereista (3) Vappu (5) Vauvajuttuja (17) Vauvanruoka (2) Virkatut (80) Välipalat ja jälkiruoat (25) Ystävänpäivä (3)

Blogiarkisto

Tietoja minusta

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...